Külmkuivatamine toimub sublimatsiooni teel, kus toiduaine külmutatakse kiirelt, seejärel eemaldatakse sellest alandatud rõhuga keskkonnas ehk vaakumis aeglaselt soojendades külmumisel tekkinud jääkristallid (sublimeerimine). Aurustunud jää ehk vesi püütakse kinni spetsiaalsete torustikega. Niimoodi külmkuivatades jääb toiteväärtusest alles kuni 98% ning säilib toidu maitse, lõhn, värvus, kuju ja välimus.
Külmkuivatatud toitu loetakse tervislikuks toortoiduks, kuna protsess toimub alla 40°C.
Külmkuivatamine ehk sublimatsioonkuivatamine, inglise keeles freeze-drying, on NASA teadlaste täiustatud tehnoloogia. Maailma esimene külmkuivati konstrueeriti juba 1904. aastal.
Külmkuivatatud toiduained säilitavad kõik peamised omadused nagu värvus, kuju, suurus, maitse, tekstuur ja toitained. Kuigi toiduaine maht ei muutu, väheneb selle kaal 70-90 protsenti. Sõltuvalt pakendamise liigist on külmkuivatatud toiduaine säilivusaeg kuni 25 aastat, tavaliselt 1 kuni 3 aastat. Tooted ei vaja säilitamiseks mingeid lisaained. Seetõttu on tulemus tervislikum ja kvaliteetsem kui teiste kuivatusmeetodite puhul.
Külmkuivatada saab kõiki toiduained, kus on vett ehk niiskust: marjad, aedviljad, puuviljad, seened, maitsetaimed, liha, mereannid jne.
Lisaks kasutatakse külmkuivatamist kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses. Nt kui hoolite oma tervisest, siis ternespiima pulbrit saab edukalt kasutada näomaskina. Kui on probleeme parasiitidega, siis on võimalik neis lahti saada loodusliku vahendiga – kukeseene pulbriga.
Maitsemesi külmkuivatatud kirsiga on vitamiinirikas ja abiks immuunsüsteemi turgutamisel. Mesi sisaldab aineid, mis on efektiivsed vabade radikaalide eemaldajad meie kehas. Kasutatakse maitsestamata jogurtiga, müslis või otse süües. Parem kui komm!
Maitsemesi külmkuivatatud jõhvikaga on vitamiinirikas ja abiks immuunsüsteemi turgutamisel. Mesi sisaldab aineid, mis on efektiivsed vabade radikaalide eemaldajad meie kehas. Kasutatakse maitsestamata jogurtiga, müslis või otse süües. Parem kui komm!
Maitsemesi külmkuivatatud mustsõstraga on vitamiinirikas ja abiks immuunsüsteemi turgutamisel. Mesi sisaldab aineid, mis on efektiivsed vabade radikaalide eemaldajad meie kehas. Kasutatakse maitsestamata jogurtiga, müslis või otse süües. Parem kui komm!
Maitsemesi jõulumaitsetega kaneeliga ja külmkuivatatud jõhvikaga ning pohlaga on vitamiinirikas ja abiks immuunsüsteemi turgutamisel. Mesi sisaldab aineid, mis on efektiivsed vabade radikaalide eemaldajad meie kehas. Kasutatakse maitsestamata jogurtiga, müslis või otse süües. Parem kui komm!
Maitsemesi külmkuivatatud maasikaga on vitamiinirikas ja abiks immuunsüsteemi turgutamisel. Mesi sisaldab aineid, mis on efektiivsed vabade radikaalide eemaldajad meie kehas. Kasutatakse maitsestamata jogurtiga, müslis või otse süües. Parem kui komm!
Maitsemesi külmkuivatatud kuuseokkaga on vitamiinirikas ja abiks immuunsüsteemi turgutamisel. Mesi sisaldab aineid, mis on efektiivsed vabade radikaalide eemaldajad meie kehas. Kasutatakse maitsestamata jogurtiga, müslis või otse süües. Parem kui komm!
Grete Veedla
Kusta Kaja
Külliki Liht
Vali poest toode.
Ostukorvi lisamiseks vajutage toote all olevat nuppu “Lisa korvi”.
Lisa sinna oma eesnimi, perekonnanimi, email ja telefoninumber. Eraisikud ei pea aadressi väljasid täitma. Vali Omniva või Itella pakiautomaadi asukoht.
Maksa otse pangalingiga või tee pangaülekanne.
Sulle saabub sms ja e-post pakiautomaadi uksekoodiga.
Välimüügid toimuvad järgmistes kohtades:
Pakume maitsta ja müüme tervislikke külmkuivatatud marju, puuvilju ja seeni erinevates müügikohtades: laat, ostukeskus, OTT, vm.
Soovime pakkuda vaid kvaliteetseid ja tervislikke külmkuivatatud tooteid.